Fabricamos uno de los diseños más difundidos de Cocina Solar Parabólica, de 1.4 metros de diámetro.
Usted puede cocinar sin costos en energía (electricidad, gas, leña) todos los días del año en que el cielo esté despejado.
Son muy apropiadas para elaboración de dulces, ya que puede cocinar de 3 a 5 horas por días con energía gratis.
Esto la hace especialmente útil para cocinar todo tipo de comidas y es muy apropiada para aquellos productos que requieren varias horas de cocción, como ser dulces.
Descripción de la tecnología:
El equipo es una parábola de chapa de inoxidable pulido espejo que concentra los rayos solares sobre una parrilla donde se coloca el recipiente con los productos que se desean cocinar o hervir.
Una estructura soporte tiene dos ejes de giro, uno vertical y otro horizontal, que permiten orientar la parábola hacia el sol de manera que capte al máximo los rayos solares.
Las principales ventajas de la cocina solar parabólica son:
- No consume combustibles (gas, leña, electricidad, etc).
- Fuente de energía calórica inagotable y que no contamina.
- Muy sencilla y de fácil manejo.
- Su uso no requiere de capacitación.
Datos de capacidad:
Capacidad de hervir agua en verano: 35 litros por día.
Tiempo de hervor de 1 litro de agua en verano: 9 minutos.
Otro dato orientativo: se cocinó en una hora y media, en una cacerola: 3 kg de carne, más papas, batatas, cebollas, calabazas y zanahorias, para 5 personas.
Fuente de datos: mediciones fueron realizadas en Reconquista, Santa Fe, mes de marzo de 2009.