Horno para cocinar a leña

Teknycampo ofrece los componentes metálicos para armar el conocido horno de tambor que cocina con fuego envolvente.

Usa como combustible todo tipo de ramas, y residuos que puedan hacer llama (evitando usar los residuos tóxicos, como los plásticos).

A nuestro entender, unas de las tecnologías más apropiadas para zonas rurales y peri urbanas, en cocinas económicas. Permite horneadas continuas, debido a que la combustión envuelve al horno por afuera, por lo que se puede alimentar con combustible, manteniendo la temperatura del horno a voluntad del usuario. Una vez calentada la mampostería del horno, adquiere una inercia térmica que amortigua las fluctuaciones de temperatura en el horno.

HORNO COCINA A LEÑA
HORNO COCINA A LEÑA

Descripción de componentes que se proveen:

  • Horno cilindro en chapa 1/8” (3.2 mm). Diámetro: 470 mm. Profundidad: 700 mm.
  • Porta bandejas: 2 unidades.
  • Parrilla de fogón.
  • Puerta de fogón para empotrar.
  • Chimenea de Ø 100 mm. Longitud: 1 metro.
  • Pirómetro para medir temperatura del horno.
  • Planos para guía de construcción de la mampostería del Horno.
HORNO COCINA A LEÑA - COMPONENTES
HORNO COCINA A LEÑA – COMPONENTES

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